Page du Majestic Elegance à Punta Cana en République Dominicaine

 

Connaissez-vous le Majestic Elegance en République Dominicaine ?
Vous pouvez toujours visiter son site : http://www.majesticelegancepuntacana.com
ou bien suivre les commentaires majoritairement élogieux sur Trip Advisor : http://www.tripadvisor.fr/
ou bien visionner les livres qui suivent et que j’ai mis en ligne :

Le livre que j’ai produit après notre premier voyage en 2013
et qui a commencé tout le processus

Majestic2013.pdf

Dernière mise à jour
2015-02-22

 

 

Virginie Dumonceau ne travaille malheureusement plus au Majestic Elegance depuis juillet 2015.
Pascal Messier un Québécois de St-Jean d’Iberville œuvrant dans la restauration en République Dominicaine depuis 23 ans lui a succédé quelques semaines plus tard.

La bouffe est cependant toujours aussi bonne au Majestic Elegance quoique un peu nord-américanisée ce qui est normal 80% de la clientèle étant américaine. Virginie se faisait un devoir de vouloir éduquer les Américains au niveau gastronomique, tâche non évidente, mais il y a des tares génétiques difficiles à corriger et souvent des commentaires déplaisants d’Américains apparaissaient sur Trip Adviser comme quoi la bouffe n’était pas mangeable.

Après environ quelques mois Pascal Messier a quitté le Majestic à son tour. Il a été remplacé par un cuisinier Espagnol et je n’ai pas encore pu goûter à sa cuisine. Vous devrez aller voir sur Trip Advisor.

Vous devrez donc considérer les livres pointés sur cette page comme étant des références historiques.

 

 

 

 

Le directeur de l’hôtel Monsieur José-Maria Gutiérrez

et la chef de la restauration
Madame Virginie Dumonceau.

 

 

Le directeur général de l’hôtel Monsieur Gutiérrez est un photographe amateur averti. Très fréquemment sur la page Facebook du Majestic Elegance il publie des photos qu’il a prises soit lors d’évènements spéciaux ou alors qu’il arpentait les sentiers de l’hôtel ou la magnifique plage de celui-ci. On a l’impression qu’il affiche ces photos simplement pour nous aguicher et nous donner envie de retourner à son hôtel.

Il m’a semblé qu’il serait agréable de pouvoir avoir une version papier de ces magnifiques photos alors j’ai produit le livre .PDF qui suit. J’espère que ce livre vous donnera envie d’aller visiter ce magnifique hôtel.

Les meilleures photos du directeur de l’hôtel
Monsieur José-Maria Gutierrez


Dernière mise à jour

Premier livre (photos 2012-2014)

Photos de J-M Gutiérrez.

2015-03-27

 

Si ma conjointe et moi retournons tout le temps au Majestic Elegance ce n’est pas seulement parce que c’est un magnifique hôtel situé dans un cadre enchanteur c’est aussi parce qu’on y apprécie particulièrement la bouffe préparée sous la direction de Virginie Dumonceau. J’avais déjà fait mention de la nourriture de Majestic Elegance dans mon premier livre  mais il m’a semblé qu’il y avait plus à faire. J’ai donc produit les livres suivants :

Les différents livres écrits sur les cuisines de
Virginie Dumonceau au Majestic Elegance


Dernière mise à jour

Tome I: Le livre sur le buffet Flavors 

Virginie.pdf

2015-03-08

Tome II: Le livre sur les restaurants à la carte  

Virginie2.pdf

2015-03-05

Une journée dans la vie de Virginie Dumonceau

24heures.pdf

2015-03-27




Vous pouvez me faire parvenir vos commentaires à : pbl@pblinc.ca

 

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